Скумбрия запеченная в духовке



 Скумбрия запеченная в духовке

Рецепт праздничной рыбы, запеченной в духовке с овощами. Праздничный рецепт запеченной кусочками скумбрии с помидором и луком.

Ингредиенты

  • Скумбрия 3 шт.
  • Помидоры 3-4 шт.
  • Лук 1-2 шт.
  • Лимон 1/2 шт.
  • Соль, перец
  • Растительное масло

Процесс приготовления

  1. Первым делом срезаем у рыбы все плавники.

     Скумбрия запеченная в духовке

  2. Нарезаем рыбу толщиною 1,5-2 см. Каждый кусочек рыбы солим, перчим.

     Скумбрия запеченная в духовке

  3. Лук нарезаем не очень тонко кольцами. Помидор нарезаем колечками.

     Скумбрия запеченная в духовке

  4. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем нашу рыбу. Между кусочками рыбы выкладываем кусочек лука и помидора.

     Скумбрия запеченная в духовке

  5. Подготовленное блюдо поливаем соком лимона. Сверху смазываем растительным маслом. Отправляем рыбу запекаться в духовку, разогретую на 200 градусов, на 30 минут.

     Скумбрия запеченная в духовке

  6. Блюдо готово. Приятного аппетита.

     Скумбрия запеченная в духовке